يتم أعداد و تجهيز شرائح ستربستيك الأنتركوت وفق رغتبتكم بيد شيف جنات المحترف (وهو عبارة عن شرائح سميكة من 1 الى 1.5 سم ويتراوح وزن القطعة من 125 : 150 جرام )
التوفير: 20 دقية تجهيز ما لا يقل عن 150 جرام من الدهون أو اللحم الزائد
المصدر: ستربستيك جنات - الانتركوت البقري الكندوز من بيت الكلاوي انعم واطرى الانسجة من اللحوم الحمراء المكسوة بطبقة رقيقة من الدهون التي تعطيها الطعم والنكهة الجذابة وهي تصلح لمعظم طرق الطهي التقليدية ويبقى الشواء افضلها.